Dzisiaj proponuje wloski dzem morelowy:
Marmellata di albicocche
Skladniki na 2 sloiczki 200 ml:
250 gram moreli
200 gram cukru (ja dodalam trzcinowego)
1 cytryna
Przygotowanie:
Owoce mojemy: polowe kroimy na drobne kawalki, polowe miksujemy blenderem (w wersji oryginalnej bylo przepuszczenie przez sito).
Owoce wrzucamy do garnka, dodajemy starta skorke z cytryny oraz sok z cytryny.
Stawiamy na malym ogniu, od momentu wrzenia gotujemy przez 2 minuty.
Dodajemy cukier i gotujemy na malym ogniu przez okolo 30 minut, az dzem lekko zgestnieje.
Rozlewamy do sloikow i pasteryzujemy.
Z czym zjedlibyscie taki dzemik?