Gelato alla fragola
Skladniki:250 gram swiezych truskawek
120 gram cukru trzcinowego
250 ml mleka
1 cytryna
Przygotowanie:
Obrac i umyc truskawki.
Cukier trzcinowy i obrane truskawki
Zmiksowac cukier trzcinowy na cukier puder.
Zmiksowac truskawki z cukrem pudrem, sokiem i starta skroka z cytryny.
Dodac mleko i zmiksowac.
Przelac lody do garnuszka (uprzednio zamrozonego) i pozostawic w zamrazalce przez okolo 50 minut. Co jakis czas mieszac by nie wytworzyly sie brylki lodu.
Podawac z owocami lub na przyklad polewa czekoladowa...
Podoba mi sie ten przepis, gdyz jest light: pozbawiony smietany i jaj. Do tego zamiast cukru bialego - trzcinowy. Te lody przypominaja bardziej sorbet. Lekka nutka cytrynowa dodaje im ciekawego smaku.