Od dawna chodzil za mna baklazan. W tych dniach robilam z niego danie duszone z pomidorami, ale mialam ochote na cos nowego. Wymyslilam bardzo prosty przepis na ruloniki baklazanowe. Oto on:
Baklazanowe ruloniki
Skladniki:
- 1 duzy (dlugi) baklazan
- 3 lyzki kaparow
- 1 puszka pomidorow w kawalkach
- 1 opakowanie mozzarelli
- sol
Przygotowanie:
Kroimy baklazana na podluzne plastry, ktore nastepnie grillujemy. Ja uzylam tefalowej plyty.
Na kazdym z nich kladziemy lyzke pomidorow, kilka kaparow oraz plasterek (lub dwa) mozzarelli. Solimy. Baklazana zwijamy w rulonik, ktory "zamykamy" wykalaczka.
Ruloniki pieczemy przez 15-20 minut w piekarniku o temperaturze 180 stopni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz