Chiucco
Skladniki:- 500 gram szpinakow
- 3 ziemniaki sredniej wielkosci
- 1 biala cebula
- 3 cukinie
- 2 lyzki maki kukurydzianej
- 1 jajo
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 3 lyzki oliwy z oliwek
- sol i pieprz
Przygotowanie:
W osolonej wodzie gotujemy szpinak (uprzednio umyty, mozemy tez uzyc mrozonego szpinaku). Odcedzamy go, wyciskamy z wody, tniemy na drobne kawaleczki.
Obrane ziemniaki i cukinie kroimy na male kawalki.
Gotujemy w osolonej wodzie przez 10 minut. Odcedzamy. W duzym naczyniu mieszamy szpinak, cukinie, ziemniaki, pokrojona na kawalki cebule, make kukurydziana, jajo, 2 lyzki oliwy, sol i pieprz.
3/4 ciasta francuskiego rozkladamy w prostokatnej formie.
Na ciasto wlewamy mase warzywna, zakrywamy pozostala czescia ciasta francuskiego. Wierzch nakluwamy widelcem i pokrapiamy oliwa.
Wkladamy do piekarnika na 30-35 minut (temperatura 180 stopni) do momentu az ciasto lekko zbrazowieje.
Chiucco