Strony

sobota, 25 sierpnia 2012

Toskanskie ciasto czekoladowe

Bylysmy na urodzinach u Matyldy i od tamtej pory Julcia prosi mnie o wykonanie tortu.
Przyrzadzilysmy wiec Toskanskie ciasto czekoladowe, w okraglej formie. Prawde mowiac zdziwilam sie widzac taki przepis w ksiazce z toskanskimi przepisami. Nie za bardzo pasuje mi do tego regionu. Tym bardziej, ze w skladnikach znalazlam cukier trzcinowy. Ale ksiazka ma ponad 20 lat, moze to jakis bardzo ukryty, nieznany przepis? Oto on:

Torta al cioccolato

Skladniki:
200 gram maki
220 gram cukru trzcinowego
220 gram masla
2 jaja
100 gram gorzkiej czekolady
1 lyzka cukru waniliowego
1 lyzka proszku do pieczenia
120 ml goracej, przegotowanej wody

Toskanskie ciasto czekoladowe

Przygotowanie:
Czekolade rozpuszczamy w kapieli wodnej.






Miekkie maslo miksujemy z cukrem.


Dodajemy jaja, cukier waniliowy i rozpuszczona czekolade. Mieszamy. Nastepnie dodajemy make, proszek do pieczenia oraz tyle wody, zeby ciasto bylo niezbyt geste, lejace sie.



Ciasto przelewamy do formy uprzednio wysmarowanej maslem.


Pieczemy 40-45 minut w temperaturze 180 stopni.

Toskanskie ciasto czekoladowe w wersji urodzinowej. Julcia chciala zdmuchiwac swieczki, no to prosze! Zauwazyliscie pewnie jedna swieczke wlozona na odwrot?

6 komentarzy:

  1. uwielbiam takie przepisy! od dzisiaj śledzę Twoje przepisy:) maja
    majaskorupska.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo mi milo! Zapraszam do odwiedzania bloga.Pozdrawiam goraco, A.

      Usuń
  2. Zabawne, ale dokładnie tak samo ciasto czekoladowe robiła moja Babcia:-))) Przepis przekazała mi i ja też piekę - tylko, że wprowadziłam odrobinę innowacji - otóż uwielbiam czekoladę z owocami ( to moja ogromna słabość:-))) I do ciasta dodaję zawsze kieliszek nalewki wiśniowej lub porzeczkowej oraz owoce, które rok rocznie wekuję w cukrze - specjalnie do ciast. Ale reszta receptury - tipez-topez to samo!
    Pozdrawiam
    Asia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Co to znaczy czekolada z owocami? Masz na mysli rodzynki?

      Usuń
  3. Podobne moja siostra robiła gdy ja byłam mała xD

    OdpowiedzUsuń