Wloskie ciasto brzoskwiniowe

Sezon brzoskwin wiec proponuje wloskie ciasto brzoskwiniowe.
Wiecie jak nazywa sie w wersji oryginalnej? Torta d'agosto! (tlum. sierpniowe ciasto). Oto przepis:

Torta d'agosto

Skladniki:
130 gram maki
1 lyzka proszku do pieczenia
130 gram cukru
40 gram masla
1 cukier waniliowy
2 jaja
4 brzoskwinie
100 ml jogurtu
bulka tarta
sol

Wloska Torta d'agosto

Przygotowanie:
Brzoskwinie kroimy w kwadraciki.
W jednym naczyniu mieszamy make, proszek do pieczenia, cukier waniliowy oraz szczypte soli.

W drugim naczyniu miksujemy: maslo z cukrem, a nastepnie z zoltkami.

Mieszanke maczna laczymy z mieszanka "maslowo- jajowa". Dodajemy jogurt.
Bialka bijemy na piane. Dodajemy do pozostalej masy.

Na koncu wrzucamy pokrojona brzoskwinie i delikatnie mieszamy.

Okragla forme smarujemy maslem,posypujemy bulka tarta. Wlewamy ciasto.

Pieczemy okolo 35-40 minut w temperaturze 180 stopni.