Panpepato

Slodkie Panpepato z Umbrii bardzo przypomina wygladem toskanskie ciasto Panforte. Rozni sie tym, ze dodaje sie do niego pieprzu. Dla milosnikow bakalii oraz przypraw polecam te slodycz.

Panpepato

Skladniki:

100 gram obranych migdalow

100 gram orzechow laskowych

100 gram obranych orzechow wloskich

100 gram owocow kandyzowanych

100 gram rodzynek

150 gram gorzkiej czekolady

200 gram miodu

2 lyzki cynamonu
1 lyzka galki muszkatolowej
troche pieprzu

troche maki
Przygotowanie:
Przez 20 minut moczyc rodzynki w cieplej wodzie.  Pokroic na kawalki: orzechy, migdaly, czekolade, dodac owoce kandyzowane, cynamon, galke muszkatolowa, przypruszyc wszytko pieprzem.Na koniec dodac dobrze odsaczone rodzynki.
W garnuszku rozpuscic miod, dodac troche wody. Zagotowac.Wlac do wymieszanych bakalii. Dzieki temu czekolada sie rozpusci.Dodac tyle maki, az bedzie mozna uformowac ciasto. Wysmarowac blache lub wylozyc ja papierem do pieczenia. Wlac ciasto. Piec je 10 minut w temperaturze 180 stopni. Wyjac z pieca i poczekac az ostygnie. Smacznego!!

Lotnisko

2 stycznia na lotnisku do odprawy samolotowej do Rzymu sami mezczyzni. Tylko mlodzi Wlosi. Skonczyl sie swiateczny pobyt u polskich narzeczonych. Pora wracac do domu. Zaloze sie, ze pierwsza rzecza jaka zrobia po przekroczeniu progu wloskiego domu bedzie zjedzenie spaghetti al dente.

Dekoracje na warszawskim lotnisku

Pierwszy dzien roku

W Polsce zima na calego. Wszedzie bialo i wciaz pada snieg.

W Sylwestrowy wieczor zajadalismy sie kasza jaglana, ktora podobno przyniesie fortune. We Wloszech natomiast je sie danie z soczewicy.  A Wy czego skosztowaliscie ostatniego dnia roku?

Stary Rok

Stary Rok odchodzi. Dla bloga byl on bardzo przychylny.Od 12 listopada tj.dnia zalozenia strony do dzisiejszego dnia "kliknieto" na nia ponad 2000 razy. Wszystkim czytelnikom jeszcze raz dziekuje!! Do zobaczenia, do nastepnego czytania juz w nowym roku!!

Mily gosc

Odwiedzil nas bardzo mily, niespodziewany gosc. Pierwszy obserwator i sympatyk bloga. Bardzo dziekuje za cieple spotkanie.

Frustine

Na wczorajsza kolacje ze znajomymi wykonalam bardzo proste przekaski o nazwie frustine. W Toskanii mozna je czesto kupic w piekarniach. Smakuja dobrze same, z warzywami w occie lub oliwie. Mozna obwinac je szynka parmenska lub toskanska.
Podaje przepis:
Skladniki:
250 gram maki
12 gram swiezych drozdzy
25 gram smalcu
35 gram oliwy z oliwek
100 gram wody
2 lyzki zmielonego rozmarynu
sol

Przygotowanie:

W kubeczku z mala iloscia wody i maki rozpuszczamy drozdze. Nastepnie z maki, wody, drozdzy, smalcu, oliwy rozmarynu wyrabiamy ciasto. Odstawiamy w cieple miejsce do wyrosniecia (ciasto przykrywamy sciereczka).

Z ciasta wyrabiamy “paski”, kladziemy na wysmarowanej blasze.

Pieczemy przez okolo 15 minut w 220 stopniach.

Paczka

Sledzacych bloga pragne poinformowac, ze wczoraj doszla paczka. Cala porwana. Wydaje sie jednak, ze nic nie zginelo. Wrocila mi wiara w firmy spedycyjne...