czwartek, 28 czerwca 2012

Wloski dzem czeresniowy

W ostatnich dniach eksperymentowalam w dzemowej tematyce.
Tym razem zapraszam na dzem z czeresni.

Marmellata di ciliegie

Skladniki na 1 sloik  250-300 ml:
250 ml czeresni (juz bez pestek)
160 ml miodu
pol cytryny


Przygotowanie:
Do garnka wrzucamy czeresnie pokrojone na pol, starta skorke z cytryny (w przepisie oryginalnym wrzucono cala skorke cytryny, by na samym  koncu ja wyjac) oraz miod.


Stawiamy na wolnym ogniu i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy przez 10 minut.


Zdejmujemy z ognia i dodajemy sok z cytryny.


Mieszamy i przekladamy do sloika. Pasteryzujemy.