Dzien z Empikiem

Wczorajszy dzien nalezy do tych, ktore zapamietuje sie przez cale zycie. No w koncu nie na co dzien wystepuje sie na scenie Empiku!
Zapraszam na relacje:

Smaki toskanii

Peperonata

U Ani z Bajkorady peperonata na calego. Poczytajcie sami:

Bajkorada

Ciesze sie, ze smakuje. Wiele osob po spotkaniu autorskim, na ktorym gotowana byla wlasnie peperonata, polubilo papryke i dusi ja niemalze codziennie. Niektorzy biora ja nawet do pracy i daja do sprobowania znajomym. Sa Ci, ktorzy wprowadzili akcent miesny, a niektorzy, tak jak Ania, dodaja makaron. Niech zyje peperonata!

Dzien dzemowy

Dzemik cebulowy odniosl tak wielki sukces nie tylko w moim polskim domu, ale rowniez u znajomych (ktorzy prosza o pelne sloiczki) i na prezentacji ksiazki na Polach Mokotowskich, ze dzisiaj znow postanowilam go zrobic.

Tym razem obralam 1 kg cebuli, 3 ogromne jablka, wycisnelam sok z 2 cytryn oraz dodalam 450 gram cukru.  Dzem jest nadal slodki, dlatego polecam zmniejszyc dozowanie cukru (powinno byc 600-640 gram).

Niedzielne podwojne spotkania

Wczoraj mialam bardzo bardzo pracowity plan zajec. Podwojne spotkanie autorskie. Na relacje zapraszam jak zawsze na strone:

Smaki Toskanii

Dzem cebulowy

Certaldo slynie nie tylko z tego, ze zyl tam Boccaccio. Uprawia sie tam wspanialy rodzaj cebuly,  z ktorej wytwarza sie miedzy innymi dzem cebulowy. Mozna go dostac w kazdym sklepie w miescie.

Dzisiaj podam Wam przepis na dzem cebulowy. Bardzo latwy i dosc szybki do wykonania.

Dzem cebulowy w stylu Certaldo

Skladniki:
500 gram czerwonej cebuli
320 gram cukru
2 jablka sredniej wielkosci
sok z 1 cytryny

Przygotowanie:
Cebule kroimy na male kawalki.

Jablka obieramy ze skorki , trzemy na tarce. Na patelnie wrzucamy skrojona cebule, starte jablka oraz wycisniety sok z cytryny. Wszystko dusimy przez 25 minut.

Nastepnie dosypujemy cukier i pozostawiamy na wolnym ogniu przez okolo 30 minut.

Odstawiamy do ostygniecia. Smacznego!!

Ps. Cieply dzemik jest rowniez smakowity!

Wczorajsze spotkanie qlturalne

Przedstawiam nastepne sprawozdanie z serii jak minelo spotkanie autorskie:

Smaki Toskanii

Dzisiaj dzien wolny. Zlapie oddech. Poodpisuje na kilkadziesiat emaili. Z gory przepraszam tych, ktorzy do mnie pisza, a ja jeszcze nie odpisalam. Dzisiaj postaram sie tym zajac.

Spotkanie w Milanowku

Przed spotkaniem autorskim postanowilam wstapic do moiejscowej ksiegarni i troszke poogladac. Weszla do niej rowniez jedna pani, ktora spytala sprzedawczynie o rade. Chciala fajna, lekka ksiazke do poczytania. Sluchajac rozmowy spontanicznie wyrwalo mi sie:
-To niech pani kupi  Smaki Toskanii.
Na to sprzedawczyni ukrocila rozmowe w dwoch zdaniach. Powiedziala,ze ksiazki o Toskanii sa takie same i pisane na jedna nute.
Spotkanie w herbaciarni Klimaty pokazalo, ze sa osoby ktore ciesza sie z pierwszej na rynku ksiazki kucharskiej z przepisami toskanskimi. Serdecznie dziekuje za wsparcie.
Oto krotka relacja ze spotkania:

Smaki Toskanii