Konkurs rozstrzygniety

31 marca 2011 minal termin przysylania przepisow na konkurs. Jury w skladzie moich dwoch kolezanek rozstrzygnelo konkurs.

Oczywiscie nie bylo latwo. Stad dziewczyny siedzialy dlugo przed komputerem i szczegolowo analizowaly kazdy przepis.

Na koniec jednomyslnie wybraly zwyciezce!! Przepis ktory wygral to marchewkowe ciasto. Oto przepis:

Ciasto marchewkowe 

Skladniki:

• 3 jajka
• ¾ szklanki cukru trzcinowego
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka mąki razowej
• cukier waniliowy lub łyżeczka esencji waniliowej
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka kardamonu
• 150 ml oleju słonecznikowego
• 350 g tartej marchwi

Forma do pieczenia: tortownica o średnicy 23-26 cm z kominkiem

Przygotowanie: Piekarnik nagrzać do 160 stopni.
Formę do pieczenia wysmarować masłem i wysypać bułką tartą.
Jajka zmiksować z cukrem, wanilią, kardamonem i cynamonem.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszać w ciasto na przemian z olejem. Na końcu dodać marchew.
Wlać ciasto do foremki i piec około 45 minut.

Można podawać ze ubitą śmietanką, posypaną wiórkami ze skórki cytrynowej.

Zdjecia ciasta marchewkowego pochodza z archiwum zwycierzczyni. 

Dziewczyny przyznaly rowniez wyroznienie dla przepisu na Chocoburgera. "Gdyby byl to konkurs najlepszy przepis wielkanocny, Chocoburger na pewno by wygral. W Wielkanoc kroluje czekolada" - powiedzialy.

Oto przepis:

Chocoburger

Skladniki na 1 porcje:

• 1 okragla lub prostokatna bulka
• 2 czekoladowe wafle

Przygotowanie:

Nalezy  przekroic okragla lub podluzna buleczke - w zaleznosci od ksztaltu wafelka, którego uzyjemy do przygotowania:)

Bulke podgrzewamy krótko w piekarniku, wkladamy do niej czekoladowego wafla i gotowe.

 Chocoburger - zdjecie z archiwum wyroznionej

Gratulujemy zwyciezcy i wyroznionej. Nagrody przesle poczta.