Bardzo Was przepraszam, wiem ze jest srodek zimy, w Polsce mrozy. Ale po prostu ten przepis chodzi za mna juz drugi tydzien. A to za sprawa pewnej ksiazki kupionej na stoisku ze starymi ksiazkami w Lucce. Tytul ksiazki: Capuccino - tradycja i sztuka napoju, ktory zdobyl Wlochy. A w srodku oprocz historii rowniez przepisy. Przypadl mi do gustu szczegolnie jeden z nich, a mianowicie lody o smaku cappuccino. Przepis bardzo bardzo latwy. Przeczytajcie:
Gelato al cappuccino
Skladniki:
1 szklanka kawy espresso
1 szklanka smietany
100 gram cukru
Przygotowanie:
Parzymy kawe.
Kiedy kawa jest jeszcze goraca rozpuszczamy w niej cukier. Odstawiamy do ostygniecia. Nastepnie kawe oraz smietane wlewamy do garnuszka. Gotujac na malym ogniu doprowadzamy do pierwszego wrzenia.
Przelewamy do niezbyt glebokich naczynek. Czekamy az ostygnie.
Wkladamy do zamrazalki na 3-6 godzin. Gotowe!
