Kocie jezyczki

Jeden ze sklepikow spozywczych w Pistoi powiesil w drzwiach napis: "lingue di gatto".

 Chodzi o popularne ciasteczka "kocie jezyczki". Przypomnialy mi sie mlodziencze lata, jak czasem mama kupowala te ciasteczka i postanowilam zapoznac sie z ich przepisem. Oto on:

Kocie jezyczki po wlosku

Skladniki:

• 100 g miekkiego masla
• 100 g cukru pudru
• 100 g maki
• 4 bialka
• 1 opakowanie cukru waniliowego

Przygotowanie:

Miksujemy maslo z cukrem pudrem. Dodajemy make i cukier waniliowy. Nastepnie wrzucamy powoli bialka, jedno po drugim.

Ciasto przekładamy do rękawa z płaską końcówką. Wyciskamy na blache wyłożona papierem do pieczenia. Ciastka  maja mniej wiecej 6 cm dlugosci. Miedzy jednym ciastkiem musi byc duzy odstep, gdyz w pieczeniu sie ono "rozplywa". 

Jezyczki pieczemy okolo 6 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni.

Jak tylko beda upieczone wyjmujemy je z piekarnika i kladziemy na talerzu do ostygniecia.

Ciag dalszy przerabiania karczochow

Moja tesciowa znaja wszyscy sprzedawcy warzyw na Placu Sali. W zwiazku z tym, ze trwa okres karczochowy, przychodzi tam codziennie i kupuje ich "troche".  Potem caly dzien stoi w kuchni, obiera, moczy w wodzie, smazy lub gotuje...
W czwartek jeden ze sprzedawcow "ozlocil" tesciowa. Dal jej super cene na cala skrzynke karczochow!!
- Bierz wszystko - powiedzial podajac kilka siatek do spakowania warzyw.
Wazna role w tym momencie spelnilo Ferrari Julci. Tylny "bagaznik" zostal maksymalnie zaladowany.

Zmiescil jednak tylko czesc zakupu. Pozostale siatki zatargalysmy "recznie" do domu. Z pewnoscia trzeba bedzie isc do marketu i kupic przynajmniej kilka litrow oliwy z oliwek?!

Spoznione Swieto Kobiet

Z lekkim opoznieniem, ale zapraszam do przeczytania artykulu:

Cooklet

Marcowa ankieta

Oto wyniki ankiety z marca. Pytanie brzmialo:
Dania z makaronem:
1. Bardzo lubie, jem czesto -  50 % ankietowanych wybralo te odpowiedz
2. Lubie i przyrzadzam sam/a - 50 % ankietowanych wybralo te odpowiedz
3. Niezbyt lubie, raczej unikam - nikt nie wybral takiej odpowiedzi
4. Nic szczegolnego danie z kluch - nikt nie wybral takiej odpowiedzi

Kuszenie

W kiosku ruchu pojawila sie bardzo fajna kolekcja dla dzieci - farma pelna zwierzat, zagrod, rolnikow, domkow itd. Pierwsza czesc w atrakcyjnej cenie 2,99 euro to ksiazeczka o zyciu krowy, krowa w samej "osobie" oraz towarzyszaca jej swinka.

Az sie prosi, zeby zaczac kolekcjonowac farme. Z tylu opakowania napis informujacy rodzicow, ze nastepny "odcinek" wyjdzie juz za dwa tygodnie i bedzie kosztowal 6,99 euro. Jeszcze nizej pod samym spodem czytamy, ze kolekcja bedzie skladala sie w sumie z 60 "odcinkow"!! Szescdziesieciu?! Kazdy rodzic robi szybki rachunek w glowie: 60 razy prawie 7 euro to przeciez 420 euro!! Ojojojoj..... W pierwszym opakowaniu jednak daja Ci mozliwosc prenumeraty. Jesli zdecydujesz sie na nia od razu, czeka cie 50% na cala farme. To super propozycja, z tym ze 420 euro podzielic na dwa to 210 euro. Jak by nie bylo wciaz za duzo.
A moze sadzicie, ze farma jest jednak tego warta?

Maly blogowy rekord

Wczoraj moj blog zanotowal rekord. Strone klinkieto 142 razy. Do tej pory srednia wynosila 100 wejsc dziennie, wczoraj bylo ich znacznie wiecej. Serdecznie Wam dziekuje!

Pomaranczowe babeczki

Zainspirowana przepisami wzietymi z targu biologicznego postanowilam zrobic pomaranczowe babeczki. W wersji oryginalnej przepis dotyczyl ciasta pomaranczowego, jednak postanowilam odstapic od reguly. Tym bardziej, ze babeczki sa sympatyczniejsze w jedzeniu. Podaje przepis:

Pomaranczowe babeczki

Skladniki na 15 babeczek:
2 jaja
5 lyzek cukru
10 lyzek maki
5 lyek mleka
5 lyzek oliwy z oliwek
wycisniety sok z 1 pomaranczy
1 lyzeczka proszku do pieczenia
ewentualnie maslo do wysmarowania foremek

Przygotowanie:
Do miski wsypac cukier i ubic z jajami na biala, puszysta mase. Dodac make, mleko, oliwe, sok z pomarancza, proszek do pieczenia. Wszystko wymieszac.

Ciasto wlac do foremek (uprzednio wysmarowanych maslem lub uzyc papierowych form do pieczenia babeczek, muffinsow itd.).

Piec okolo 30  minut w temperaturze 180 stopni. By uatrakcyjnic przepis, babeczki polalam czekolada. Zig zag!!